腊肉炒春笋

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1.出锅。

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2.放生抽炒匀。

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3.放入剁椒与姜粉，翻炒均匀。

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4.放入蒸好的腊肉，翻炒均匀。

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5.锅预热，小火，放入春笋炒干水分。

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6.蒸好的腊肉取一大半。

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7.放入冷水中浸泡十分钟，再沥干备用。

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8.放入开水锅中焯水五分钟。

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9.春笋去皮，切滚刀块。