南瓜花卷

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1.取出装盘，可以享用了。

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2.蒸熟的南瓜花卷颜色金黄，柔软膨松。

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3.将花卷坯放入蒸锅中，烧开后计时13至15分钟，停火后3至5分钟再打开锅盖。

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4.逐个做好花卷坯。

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5.整理一下。

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6.2个剂子为一组，重叠在一起，然后用筷子从中间压下去，便出现花卷纹理。

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7.均匀切剂子。

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8.卷至成长条状。

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9.将面擀成大长方型面皮，均匀的刷上油，撒上薄盐、再撒上干面粉，从纵向轻轻卷起。

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10.将发酵好的面团置于面案上揉至光滑。

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11.揉成面团，饧一下再揉面团会很光滑。

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12.和成面絮。

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13.将酵母与南瓜泥混合均匀，静置一下。

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14.南瓜泥中放入适量酵母（今天都未过称）。

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15.将南瓜去外皮，去瓤、切片蒸熟，加入牛奶并过滤为泥（可不加牛奶或用水代替)。