香椿酱

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1.成品。

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2.油都是绿的，太香了。

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3.放凉盛入玻璃瓶中即可。

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4.一点味精提鲜。

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5.适量盐，拌匀，放至温热。

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6.小火把香椿上的水汽炒出来即可。大约炒了4分钟。我喜欢保持香椿绿油油的颜色。不时翻动一下，避免不均匀。

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7.切好的香椿放进去。

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8.捞出香料。

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9.炸至微微焦黄。

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10.小火慢炸。

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11.放入花椒，香叶，桂皮，小葱，洋葱，洋葱苗，香菜。

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12.锅里适量的烧五成热。

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13.小葱，洋葱，洋葱苗，香菜，姜片备用。

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14.香椿洗净，切碎。

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15.香椿马上快下去了，赶紧买了一捆香椿，做一瓶香椿酱，用来拌饭，拌面，做汤粉，米线都很棒。