大葱烧豆腐

点击查看大图

1.加盐调味，出锅！

点击查看大图

2.倒入提前调好的料汁（配方：料酒、郫县豆瓣酱、淀粉、老抽、酱油），翻炒，收汁。

点击查看大图

3.豆腐炒至变色后加入大葱。

点击查看大图

4.加入豆腐，翻炒几下。

点击查看大图

5.热锅加油，蒜炒香。

点击查看大图

6.备菜（豆腐、大葱、肉末、料汁），这里需要说下：我备了肉末，结果忘了用了，有条件的话，还是加些肉末一起翻炒，更好些！