疫情在家,食材每天都是且吃且珍惜的状态。半个莲藕加点肉馅凑合一顿包子,没想到真是有惊喜。儿子一口气吃掉三个,夜宵又毫不客气的吃两个。
1.又白又胖又香的包子,开始享用吧。
2.关火后焖3到5分钟开盖。
3.包好后的包子,码在蒸锅中。凉水大火蒸20分钟。
4.擀成中间厚,四周薄的饼
5.发好的面团揉光滑,切成大小合适的剂子。
6.面团发酵两倍大。
7.将肉馅搅拌均匀,备用。
8.莲藕切碎加入肉馅中。
9.肉馅中加入葱花,十三香,用热油浇一下激发出香味。
10.肉馅中放入生抽,老抽,盐,蚝油,少量多次加水搅拌粘稠。
11.揉成光滑稍软的面团,放置温暖的地方醒发。
12.酵母水少量多次倒入面粉,搅拌成絮状。
13.酵母40度以下温水化开。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao