猪肉莲藕馅包子

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1.又白又胖又香的包子，开始享用吧。

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2.关火后焖3到5分钟开盖。

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3.包好后的包子，码在蒸锅中。凉水大火蒸20分钟。

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4.擀成中间厚，四周薄的饼

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5.发好的面团揉光滑，切成大小合适的剂子。

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6.面团发酵两倍大。

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7.将肉馅搅拌均匀，备用。

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8.莲藕切碎加入肉馅中。

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9.肉馅中加入葱花，十三香，用热油浇一下激发出香味。

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10.肉馅中放入生抽，老抽，盐，蚝油，少量多次加水搅拌粘稠。

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11.揉成光滑稍软的面团，放置温暖的地方醒发。

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12.酵母水少量多次倒入面粉，搅拌成絮状。

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13.酵母40度以下温水化开。