颜色金黄,喧软香甜,枣香奶香浓郁。
1.成品。
2.成品。
3.关火,焖4分钟,开盖,浓浓的枣香味儿扑面而来。喧软香甜,枣香奶香浓郁。
4.天冷,我放那自然饧发了40分钟。冷水上屉,中小火蒸20分钟。
5.因为加了太多的红枣碎,揉不光滑,只要揉成馒头形状即可。
6.分成大小均匀的剂子。
7.把枣揉进去。
8.把切好的红枣碎放进去。
9.蜂窝组织非常丰富。
10.发好的面团。
11.揉成偏软的面团。放温暖处发酵。(面团偏软比较好往里面揉枣粒)
12.倒入面粉中。
13.发酵粉用一点温水化开。
14.用筷子抄拌均匀。
15.用筷子预拌一下,放入适量奶粉。
16.用小勺挖入面粉中。
17.金瓜放至温热。