香菇冬笋炖鸡汤

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1.成品图。

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2.鸡肉放到砂锅里，放入咸肉片、笋片、香菇，加水，放入料酒、生抽、姜片，炖煮1小时后加盐调味，继续炖煮至鸡肉熟透。

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3.冷水下锅焯水。

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4.土鸡剁成块。

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5.咸肉切片。

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6.冬笋焯水后切片。

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7.干香菇用水浸泡。