大骨头炖茄子

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1.美味下饭。

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2.装盘撒青蒜末。

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3.炖10分钟。

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4.倒入茄子、辣椒。

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5.放盐调味。

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6.大火烧开，盖上锅盖转中火慢慢炖1小时。

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7.倒入开水。

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8.所有食材放在一起，放入所有调料、香料。

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9.茄子洗净切好。

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10.准备好香料。

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11.大骨头焯水洗净浮沫。