榆钱窝窝

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1.成品。

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2.成品。

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3.时间到，不用焖，直接开盖。

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4.加点清水，加点盐，生抽，米醋，香油调个蘸汁。

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5.这个时间捣点蒜泥。

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6.冷水上屉，中火蒸2o分钟。

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7.用右手中指和食指按出菜窝窝。

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8.分成大小均匀的菜团。

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9.少加点水，团成菜团。

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10.倒入适量面粉。注意面粉的用量，面粉过多蒸出来发硬。

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11.薄薄撒上一点盐，拌一下。

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12.控过水的榆钱倒入盆中。

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13.控水。

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14.清水浸泡片刻，淘洗干净。

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15.去菜市场，看见有卖榆钱的，买了一斤。