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豆花具有补中益气、生津止渴、清热润燥、清理肠道等多种功效，适合口臭口渴、肠胃不好、病后调养等人群食用。同时豆花富含丰富的钙元素，能促进青少年的骨骼发育，预防中老年人的骨质增生。豆花不含胆固醇成分，且能预防高血压、心脑血管疾病。是高血压、高血脂、心脑血管疾病患者的食疗保健食品，有益于人体的健康～那么今天咱们就来看看豆花是怎么做的吧～
点击查看大图1.成品。
点击查看大图2.成品。
点击查看大图3.成品。
点击查看大图4.成品。
点击查看大图5.盛出。
点击查看大图6.豆花成型。
点击查看大图7.用滤篮将水滤出并盛出。
点击查看大图8.直至水清，大概这个样子。
点击查看大图9.可以明显看到蛋白分离。
点击查看大图10.均匀放入事先准备好的卤水，用铲子轻轻翻拌均匀。
点击查看大图11.豆浆煮至开后继续煮2—3分钟关火，冷却至90℃左右。
点击查看大图12.我们调一个豆花汁～放1勺生抽，1.5勺醋，1勺辣椒油，小半勺葱伴侣辣椒酱，适量盐，少许葱花蒜末，加少许凉白开搅拌均匀备用。
点击查看大图13.加冷水搅拌至融化。（注意不可直接食用！）
点击查看大图14.准备6g左右盐卤。
点击查看大图15.将清洗好的豆碎汁也就是豆浆倒入锅内，开小火慢煮，一边煮一边用铲子超底轻轻翻动。
点击查看大图16.隔着滤网反复清洗豆碎2—3次。
点击查看大图17.将豆碎倒入装有滤布的盆内。
点击查看大图18.泡发后用破壁机打成豆碎。
点击查看大图19.准备1500g左右豆子泡发。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
