蔓越莓果酱

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1.趁热装入烫热的玻璃瓶中，盖紧盖子。

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2.最终，果酱浓稠，推开不再流聚，熄火。

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3.熬煮到推开果酱，汁液缓慢聚拢的状态，转最小火，并不断搅拌。

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4.汁液浓稠时转中小火继续熬煮，并不断搅拌。

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5.大火烧开，转中火慢熬。

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6.再倒入锅中，加少量水。

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7.将白糖和盐倒入蔓越莓中，腌制出汁。

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8.用料：冷冻蔓越莓350克，白糖250克，盐2克，水少量。