榆钱饼

收录时间：2024-06-16 17:24:20 人气：9634

春时野菜香——榆钱饼，香酥软糯可口。
榆钱别名:榆实、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热赢瘦，烫火伤，疮癣等病症。
榆钱也是儿时的美味。

主料

榆钱适量

辅料

调料

榆钱饼的做法步骤

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1.香酥软糯可口。
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2.切片即食。
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3.装盘。
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4.煎至两面金黄即可。
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5.平底锅烧热倒入少许油将捏好的榆钱饼放入。
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6.揉捏成饼状，如图所示。
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7.用筷子搅拌均匀。
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8.再放入少许玉米面粉、清水、葱、五香粉、盐和鸡精，敲入一个鸡蛋。
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9.盆中放入少许普通面粉。
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10.择好的葱，洗净，切碎，备用。
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11.榆钱去蒂洗净，沥干水分，备用。
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12.摘的新鲜榆钱。

分类：小吃面食饼

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