凉拌香椿菠菜面

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1.成品图。

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2.家常面食，请您品鉴。

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3.加盐，醋，酱油加搅拌均匀即可。

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4.加入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。

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5.放入蒜末，葱末。

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6.面条入开水锅中直煮熟，捞出晾凉沥干水分。

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7.醒好的面两次对折后切成自己满意的宽度即可。

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8.汆烫后的香椿攥干水分，改刀切碎备用。

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9.香椿洗净控水，入开水锅中汆烫一下去除草酸。

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10.菠菜洗净焯水后晾温后，加入面粉和碱粉揉均匀。