驴肉炒青瓜

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1.成品图。

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2.青爽不油腻的家常小炒上桌了。

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3.将炒好的驴肉回锅继续翻炒一会儿就可以了。

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4.调点盐再次翻炒一下下。

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5.下青瓜大火翻炒一下下。

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6.锅中有底油，放蒜片炒香。

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7.炒得焦香一点，先盛上碗备用。

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8.放驴肉大火翻炒。

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9.热锅放油，下姜丝炒香。

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10.驴肉切片，放腌料抓匀再放点花生油锁住水分让肉质更鲜嫩。

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11.青瓜切片，切点姜丝蒜片。

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12.准备好食材:如图所示。