外面好危险,宅家做美食。今天还是手揉版配方,面包中间夹了超甜美的奶酥馅料,一块儿一块儿撕着吃,别提多好吃了,烤的时候真满屋飘香。
1.奶酥馅超香甜,烤的时候满屋飘香。
2.松软拉丝又甜蜜,趁热超级好吃。
3.奶酥蜜豆面包,完成O(∩_∩)O
4.出炉后脱模,放凉即可。
5.烤箱170℃,烤制35-40分钟左右。(注:看到表面上色后,盖一张锡纸防止表面烤焦了)
6.然后在中间剪一刀。
7.发酵好后,取出来刷一层蛋液。
8.整理好的面团,排列在模具里,烤箱放一碗热水,发酵至1.5倍大。
9.再根据你的模具大小,把面团搓的长一些。
10.从下往上卷起来,卷成长条状收口。
11.松弛好的面团,擀成长方形,然后均匀的抹上一层奶酥馅料。
12.再次揉圆后,盖上保鲜膜松弛10分钟。
13.然后均匀的分成6份。
14.拍扁一下,排一下气。
15.取出发酵好的面团。
16.用刮刀拌均匀即可,奶酥馅完成。
17.最后加入奶粉50克、蜜红豆30克。
18.分2-3次加入室温蛋液25克,每次打发均匀后再加。
19.接着来做奶酥馅,室温软化完全的无盐黄油50克、糖粉25克、盐1克,放一起,发达至颜色变白,体积变大。
20.把面团最后整理揉圆,包上保鲜膜,室温发酵至2倍即可。
21.黄油全部融进去后,继续摔打、搓揉面团,大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了,做一般的面包足够了。(如果要更薄的膜,继续摔打、搓揉面团即可)
22.把黄油完全融进面团就可以了。
23.用手搓揉4分钟左右。
24.取出松弛好的面团,室温软化完全的无盐黄油30克,把黄油用面团包起来。
25.取出来再用手揉2分钟,成团即可。盖上保鲜膜,室温松弛20分钟。
26.筛入高筋面粉200克、盐3克,用刮刀拌均匀。
27.加入酵母4克,搅拌均匀。
28.我们先做面团,取鸡蛋1个、白砂糖20克、炼乳20克、温牛奶80克,放一起搅拌均匀。
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
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兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
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2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
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