脆底蜂蜜小面包。闺女心心念念的,说她小学时每天中午在学校吃不饱,回来我就给买蜂蜜小面包,在她记忆里这个面包是太好吃了。那时瞎忙单位也紧没时间管孩子,错过了她小学时的餐时光,是孩子姥姥姥爷接送她上下学,更多的是忆起姥爷给她做的锅烙饺子、煎豆腐,姥姥的炒饭炒菜。
今天烤了这个,没白芝麻用的黑芝麻,底部一样脆香。烤的过程也是看了几遍纳闷儿咋不上色呢,发现温度设错了,气自己。跛着脚丫子戴着护踝做出来的,
点击查看大图1.组织松软。
点击查看大图2.倒扣,底部脆香。
点击查看大图3.成品。
点击查看大图4.烤好了。
点击查看大图5.180℃烤30分钟左右。12分钟时盖锡纸。
点击查看大图6.刷蛋黄液,空隙放入切小块的黄油片(30g)。
点击查看大图7.盖上保鲜膜,放烤箱发酵40分钟。
点击查看大图8.全部做好先蘸蜂蜜水,再蘸白糖芝麻,放入烤盘中,喷少许水。
点击查看大图9.烤盘抹了黄油连侧面。
点击查看大图10.从中间切开。
点击查看大图11.小剂子擀成牛舌状卷起。
点击查看大图12.黑芝麻,白糖混匀,蜂蜜加水搅匀。
点击查看大图13.盖保鲜膜,再次发酵30分钟。
点击查看大图14.排气后,切成12个小剂子。
点击查看大图15.底部放有温水的容器中发酵。
点击查看大图16.出手套膜。
点击查看大图17.加入软化好的黄油,2档搅打10分钟,4档再打10分钟。
点击查看大图18.放厨师机上,低速5分钟。
点击查看大图19.加一个鸡蛋,温水。
点击查看大图20.高筋粉,匀糖、酵母粉放入厨师机大碗中,搅匀。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女