脆底蜂蜜小面包。闺女心心念念的,说她小学时每天中午在学校吃不饱,回来我就给买蜂蜜小面包,在她记忆里这个面包是太好吃了。那时瞎忙单位也紧没时间管孩子,错过了她小学时的餐时光,是孩子姥姥姥爷接送她上下学,更多的是忆起姥爷给她做的锅烙饺子、煎豆腐,姥姥的炒饭炒菜。
今天烤了这个,没白芝麻用的黑芝麻,底部一样脆香。烤的过程也是看了几遍纳闷儿咋不上色呢,发现温度设错了,气自己。跛着脚丫子戴着护踝做出来的,
1.组织松软。
2.倒扣,底部脆香。
3.成品。
4.烤好了。
5.180℃烤30分钟左右。12分钟时盖锡纸。
6.刷蛋黄液,空隙放入切小块的黄油片(30g)。
7.盖上保鲜膜,放烤箱发酵40分钟。
8.全部做好先蘸蜂蜜水,再蘸白糖芝麻,放入烤盘中,喷少许水。
9.烤盘抹了黄油连侧面。
10.从中间切开。
11.小剂子擀成牛舌状卷起。
12.黑芝麻,白糖混匀,蜂蜜加水搅匀。
13.盖保鲜膜,再次发酵30分钟。
14.排气后,切成12个小剂子。
15.底部放有温水的容器中发酵。
16.出手套膜。
17.加入软化好的黄油,2档搅打10分钟,4档再打10分钟。
18.放厨师机上,低速5分钟。
19.加一个鸡蛋,温水。
20.高筋粉,匀糖、酵母粉放入厨师机大碗中,搅匀。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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