【回忆的味道】油渣酸菜水饺

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1.油渣酸菜水饺食材-面粉。

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2.面粉加入室温水和成软硬适中的面团，进行醒30分钟-1小时。

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3.【油渣酸菜水饺】食材-酸菜。

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4.【油渣酸菜水饺】油渣碎。

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5.葱姜碎准备好。

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6.油渣放入炒勺稍微热一下融合后放入小盆，稍微凉放入盐、绍酒、生抽、老抽和花椒粉、五香粉和胡椒粉。

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7.先把葱姜碎和味精放入油渣搅拌均匀，然后在放入剁好的酸菜碎搅拌均匀即可。

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8.然后把醒发好的面团揪成剂子按扁，在擀成饺子皮。

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9.然后放入馅捏成自己喜欢的各种形状的饺子即可。

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10.锅内水开放入水饺煮开后点凉水，一般两开就煮好了，煮好捞出即可食用。