香辣排骨炖春笋

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.家常美味，请您品鉴。

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4.加入蒜苔关火焖一下即可。

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5.放入豆皮，加盐调味。

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6.放入春笋继续炖煮。

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7.盖上盖子中火炖四十分钟。

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8.加入开水抹过排骨煮沸。

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9.放入豆瓣酱炒出香味。

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10.放入葱姜，八角，桂皮，草果，红辣椒翻炒。

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11.锅中入油烧热放入糖炒糖色，放入排骨煸炒一下，加入酱油，酱油和料酒翻炒均匀。

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12.排骨焯水后冲洗干净。

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13.豆皮冲洗一下改刀打打结焯水，出去豆腥味。

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14.春笋洗净改刀切块焯水备用。

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15.排骨浸泡出血水洗净备用。