看到这豆瓣酱的时候,想到的是土家烧饼,
曾经风靡一时,大街小巷,随处可见,然后不知所终。。。
寻了一圈,土家烧饼好像大多需要肉馅,
懒得费事,转而遇见酱香饼,
寻一个食材现成,做法简单的酱香饼操练起来,
还真是不错。。。
1.切成小块,放至温热食用。
2.底部烙出焦色,出锅。
3.抹酱,再撒葱花和熟白芝麻,盖上盖子,继续煎烙。
4.底面熟透后翻面。
5.放入饼皮。
6.电饼铛上下火预热。
7.再次擀开。
8.接口塞下面。
9.从一端卷起,盘好。
10.成长条。
11.卷起来。
12.案台上抹油,取一份面团擀开,抹油酥。
13.醒好的面团平均分成2等份。盖好保鲜膜防止风干。
14.炒好后,出锅晾凉。
15.加一勺白糖,适量水搅拌均匀。
16.两勺番茄沙司。
17.两勺蚝油。
18.加入两勺豆瓣酱。
19.锅烧热,加适量油,放入加入葱蒜末爆香。
20.抹油,盖好保鲜膜放一旁备用。
21.紧接着加入温水揉成面团。
22.面粉先加入30克热水,搅拌均匀。
23.面团:普通面粉100克,80度热水30克,温水40克,油酥适量酱料:葱蒜末适量,豆瓣酱两勺,番茄沙司两勺,蚝油两勺,白糖一勺,装饰:葱花适量,熟白芝麻适量。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝