肉片烧榛蘑

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1.装盘食用。

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2.撒上香葱碎增香，翻拌均匀出锅。

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3.食材成熟，入味后大火收汁。

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4.扣上盖子焖3–5分钟。

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5.放入胡萝卜片，并添加1碗清水烧开。

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6.淋入酱油翻炒。

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7.放入大葱去腥增香。

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8.放入榛蘑翻炒。

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9.锅中留下底油继续加热，放入肉片翻炒变色，放入豆瓣酱炒出香味。

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10.起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜片翻炒断生，出锅备用。

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11.大葱切片，香葱切碎，榛蘑切条状，胡萝卜切片。

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12.瘦肉切片，放入1勺酱油、淀粉和胡椒粉，反复抓拌均匀，静置20分钟。

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13.其它食材准备好。

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14.干榛蘑需要提前泡发。