豆渣熬蒲公英

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 17:31:24 人气：842

在我老家，旧时光里，传统做法是用豆腐渣来做，相对营养低，口感也不好。
现在人们都是直接用豆腐或者磨碎的豆子，我直接用绞肉机打成粗粗的豆渣来做的。

主料

辅料

调料

豆渣熬蒲公英的做法步骤

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1.成品。
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2.放清水，中大火熬煮20分钟，放鸡精提鲜。
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3.翻炒均匀。
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4.放豆渣。
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5.翻炒至野菜变色。
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6.肉糜炒均匀放野菜。
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7.放肉糜翻炒。
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8.热锅冷油，油热放食盐。
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9.取肉糜。
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10.切葱姜末。
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11.放一边备用。
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12.切末。
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13.蒲公英洗净。
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14.绞肉机打碎。
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15.泡好的黄豆。
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16.黄豆洗净浸泡。

分类：热菜家常菜春季食谱

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