苦瓜炒双笋

点击查看大图

1.调味炒匀即成。

点击查看大图

2.加适量的味精。

点击查看大图

3.加适量的盐。

点击查看大图

4.然后，加适量的生抽。

点击查看大图

5.接着，合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。

点击查看大图

6.起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。

点击查看大图

7.随后，合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。

点击查看大图

8.将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。

点击查看大图

9.放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。

点击查看大图

10.莴笋放在案板上切成片。

点击查看大图

11.雷笋放在案板上切成片。

点击查看大图

12.将莴笋削去皮，雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。

点击查看大图

13.食材：苦瓜、莴笋、雷笋。