试过好多版本的卤肉饭。虽然名字都一样,但每一款都多多少少存在点细微的差别。
这款是没有卤料的特别版哦!一起尝尝吧!
点击查看大图1.一起吃饭吧!
点击查看大图2.装盘。
点击查看大图3.出锅前加蔬之鲜。
点击查看大图4.盖盖子小火再焖煮十分钟。土豆绵软了就OK了。
点击查看大图5.加煸过的洋葱酥。
点击查看大图6.因为肘子已经煮了2小时,所以要后加肘子肉。
点击查看大图7.盖盖子焖煮5分钟。
点击查看大图8.加冰糖。
点击查看大图9.加海鲜酱油、老抽、盐。
点击查看大图10.加肘子汤。(肘子汤煮制过程一定要多撇油)
点击查看大图11.加土豆。
点击查看大图12.加胡萝卜。
点击查看大图13.煸洋葱。
点击查看大图14.锅热倒油。
点击查看大图15.再准备两颗小洋葱切丁。
点击查看大图16.切成大块丁。如果想要品相好,送冰箱冻上一小时在切。
点击查看大图17.肘子肉切下来一块晾凉。
点击查看大图18.像这样就OK了。盛出备用。
点击查看大图19.微微有一点点焦糊。我叫ta洋葱酥
点击查看大图20.越来越深。
点击查看大图21.观察色泽。
点击查看大图22.等一边发黄了再翻炒。
点击查看大图23.别着急翻炒。
点击查看大图24.下沾了玉米粉的洋葱碎。
点击查看大图25.锅热倒油。
点击查看大图26.拌匀,是每一粒葱都沾上玉米粉。
点击查看大图27.加玉米淀粉。
点击查看大图28.切小丁。
点击查看大图29.一定要用这样的小洋葱。
点击查看大图30.切胡萝卜丁。
点击查看大图31.切土豆块。
点击查看大图32.肘子加清水姜片葱,煮两小时(撇浮沫、过滤汤汁等等煮制过程忘了拍照)。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿