生鸡蛋韭菜包子

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1.春天的韭菜太香了。

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2.关火焖3分钟，出锅。

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3.二次醒发，冷水上锅，大火烧开转中火蒸13分钟。

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4.收口整理好。

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5.放入馅料。

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6.分成均匀的剂子，擀成包子皮。

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7.面粉放入厨师机，倒入温水、酵母、白糖合成面团，醒发至2倍大，厨师机揉面排气。

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8.拌匀备用。

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9.韭菜切碎，放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。

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10.洗净。

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11.自己院子里的韭菜。