腌笃鲜

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1.成品图。

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2.小火慢炖1小时。

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3.加入料酒。

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4.加入食盐。

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5.加入姜片和葱结。

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6.加入适量的清水。

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7.将所有食材放入砂锅中。

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8.准备百叶结（买现成的豆腐皮制作）。

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9.春笋切片。

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10.腊肉切片。

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11.过凉水洗净浮沫。

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12.排骨放入锅中烧水焯烫。