牛肉条

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1.熟后捞出沥干，放入冰箱冷藏一晚口感非常好，喜欢单山蘸水的可以适量撒入一些，味道好极好。

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2.把它放入电压力锅中用煮肉键即可。

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3.倒入一整饼碑酒煮开，期间自己尝尝味道，此时我加了一勺盐，不喜欢太甜的感觉加1小粒冰糖提味就好。

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4.加入牛肉条炒致表面有点焦黄后，加入生抽、老抽、蚝油调味。

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5.用油把配料爆香。

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6.用清水洗净捞出沥干备用。

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7.凉水下锅煮牛肉条至血水出来，加些花椒粒及料酒去味。

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8.把配料备好。

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9.切成条状泡水洗净。

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10.鲜牛肉2斤。