香芹焗滑鸡

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1.成品图。

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2.成品图。

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3.放入香芹段，葱段大大快速翻炒一会儿即可。

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4.时间到了打开盖子因为是小火焗，锅里会有水蒸气，可以开大火翻炒一下下。

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5.然后盖上盖子调小火慢焗15-20分钟以焗熟为准，中途打开盖子翻炒一下下。

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6.再放入腌制好的鸡肉平铺在锅里，两面煮煎香有点焦焦的更香。

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7.热锅放油，下姜，蒜头，红葱头爆香。

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8.备:香芹，红葱头，蒜头，姜，葱白。

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9.放入腌料抓匀腌制20分钟。

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10.清远鸡半，清洗干净后剁块。