开口笑

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1.把白糖倒入油中搅拌，致使糖溶解

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2.把黑芝麻和小苏打倒入面粉中混合均匀

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3.鸡蛋打散打匀，倒入面粉混合物中

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4.再倒入有白糖的油

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5.搅成絮状后，揉搓成光团（不用揉的很紧，只要成型了便可）

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6.捏一小坨下来，搓成差不多大小的圆子（也不用搓的太紧，只要不会松散开来就可以了，太紧的话后面会开不了口）

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7.油锅入大量的油，烧至160度左右

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8.把圆子放下去，炸至表面金黄即可捞出（刚下锅炸的时候，油温要高，但是表面金黄后，最好整锅离火降温，用油内原有的温度再炸个几分钟，使圆子里面也炸能酥软）