鲈鱼一般都是清蒸,今天来个另类吃法。
酸辣是西北面类的常用吃法,酸辣面,酸汤水饺等,酸辣是我喜欢的一种味道,今天就用它来做鱼。
点击查看大图1.味道不错,以后可以常做。
点击查看大图2.鱼肉很嫩,刺也少。
点击查看大图3.香菜味很重。
点击查看大图4.成品。
点击查看大图5.十分钟,翻面,又五分。
点击查看大图6.加鱼。
点击查看大图7.生抽,醋比例是1:3,加香菜。到这步可先尝尝汤味,可根据自己的口味自行调整。
点击查看大图8.加水。
点击查看大图9.鱼好后,油全部倒出,放入葱姜蒜,翻几下,加小米椒,花椒。
点击查看大图10.锅有点小,尾巴还在外面。
点击查看大图11.翻身。
点击查看大图12.油热放入鱼。
点击查看大图13.油多些。
点击查看大图14.调料。
点击查看大图15.全身做个按摩。
点击查看大图16.加盐,料酒腌上,今天天凉,我腌了一个小时。
点击查看大图17.洗干净,切丝。
点击查看大图18.清洗干净,划刀花。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿