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鲈鱼一般都是清蒸，今天来个另类吃法。
酸辣是西北面类的常用吃法，酸辣面，酸汤水饺等，酸辣是我喜欢的一种味道，今天就用它来做鱼。
点击查看大图1.味道不错，以后可以常做。
点击查看大图2.鱼肉很嫩，刺也少。
点击查看大图3.香菜味很重。
点击查看大图4.成品。
点击查看大图5.十分钟，翻面，又五分。
点击查看大图6.加鱼。
点击查看大图7.生抽，醋比例是1：3，加香菜。到这步可先尝尝汤味，可根据自己的口味自行调整。
点击查看大图8.加水。
点击查看大图9.鱼好后，油全部倒出，放入葱姜蒜，翻几下，加小米椒，花椒。
点击查看大图10.锅有点小，尾巴还在外面。
点击查看大图11.翻身。
点击查看大图12.油热放入鱼。
点击查看大图13.油多些。
点击查看大图14.调料。
点击查看大图15.全身做个按摩。
点击查看大图16.加盐，料酒腌上，今天天凉，我腌了一个小时。
点击查看大图17.洗干净，切丝。
点击查看大图18.清洗干净，划刀花。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
