清蒸鲈鱼

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1.成品。鲜香嫩滑。

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2.淋入酱油即可。

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3.炝入热油。

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4.摆入葱、姜、辣椒丝。

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5.倒去蒸出的鱼汁。

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6.时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。

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7.表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。

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8.鱼背也切一刀，容易蒸熟。

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9.鱼肚切开一些。

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10.鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。