烧豆腐

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1.简单的烧豆腐就做好了。

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2.出锅撒少许葱花。

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3.水淀粉调好，豆腐炖入味后，开大火收汁，倒入水淀粉，翻炒均匀，放入少许鸡精调味。

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4.焖炖十分钟。

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5.倒入没过三分二豆腐的开水，加入花椒油。

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6.放入提前焯过水的老豆腐，轻轻翻炒两下，放入生抽，红烧酱油，翻炒均匀。

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7.倒入姜葱蒜末，继续翻炒。

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8.小火炒香炒出红油。

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9.热锅热油，放入豆瓣酱。