菜芯干拌茭白

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.加适量的芝麻油。

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5.然后，加适量的生抽。

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6.合入泡好的菜芯干。

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7.接着，将过凉好的茭白放入大碗里。

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8.用凉开水过凉一下。

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9.将切好的茭白下入沸水中焯开1——2分钟捞出。

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10.将茭白放在案板上切成粗一点的丝。

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11.食材：茭白（已剥壳清洗）、菜芯干（已用开水泡软）。