鸡蛋干炒野山笋

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1.调味炒匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.然后，加适量的酱油。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的鸡蛋干和用高压锅烧煮过的野山笋翻炒翻炒。

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6.焖至没气后开盖捞出。

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7.盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。

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8.接着，将切好的野山笋放入高压锅里，加适量的清水。

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9.放在案板上拍扁、切段。

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10.将野山笋剥壳清洗一下。

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11.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。

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12.食材：鸡蛋干、野山笋。