红焖牛肉土豆

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1.将牛排肉切块，西兰花焯水。

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2.土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。

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3.热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。

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4.待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。

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5.加水焖炖，放入鹌鹑蛋。

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6.待汤汁少时，放入西兰花。