茄子拌鸡胸肉

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.最后，加适量的生抽。

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5.合入撕开的茄子。

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6.然后，将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。

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7.接着，将茄子撕开。

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8.晾凉。

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9.焯开、10分钟后关火捞出。

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10.将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

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11.食材：茄子（已清洗折段、蒸熟）、鸡胸肉（已清洗）、姜片。