酸辣茭瓜

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1.成品。酸辣微甜，脆嫩爽口。

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2.快速翻炒出锅。

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3.出锅时烹入陈醋。

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4.待茭瓜炒至变色，放盐！白糖、味精调味。

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5.放少许生抽。

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6.放入小米椒。（先放小米椒会更辣）

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7.放入茭瓜翻炒。

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8.炒锅放油烧热，放花椒炒香。

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9.切成稍厚点的菱形片。

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10.茭瓜洗净。