小葱拌手撕鸡脯肉

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1.成品。

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2.小葱切寸段，放入盘中，淋上蒜蓉糖醋辣汁，拌匀即可。

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3.撹拌匀。

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4.适量陈醋和味精。

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5.少许生抽。

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6.放盐和白糖。

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7.浇入碗中。

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8.取一小碗，放入蒜蓉、辣椒粉。

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9.撕成细丝，放入盘中。

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10.捞出晾凉。

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11.鸡脯肉冷水下锅，放葱姜料酒。开锅后撇去浮沫，小火煮20分钟左右。