丝瓜炒牛肉

点击查看大图

1.成品。

点击查看大图

2.铲至丝瓜表面即可。

点击查看大图

3.撒上葱段，翻炒入味。

点击查看大图

4.倒入料酒和蚝油。

点击查看大图

5.加入姜丝炒至变色。

点击查看大图

6.净锅后再次热油，倒入牛肉片。

点击查看大图

7.开盖后，盛出备用。

点击查看大图

8.倒入少量清水，盖盖焖两分钟。

点击查看大图

9.洒点水把丝瓜炒至变色，再加入适量的盐入味。

点击查看大图

10.倒入丝瓜翻炒。

点击查看大图

11.起锅热油，爆香蒜末。

点击查看大图

12.再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。

点击查看大图

13.去皮后切成滚刀块。

点击查看大图

14.丝瓜一条。

点击查看大图

15.切成薄片，用盐、酱油、淀粉、油腌拌。

点击查看大图

16.牛肉一块。