鸡蛋干拌小青菜

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1.调味拌匀即成。

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2.加适量的味精。

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3.加适量的盐。

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4.然后，合入切好的鸡蛋干，加适量的生抽。

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5.接着，将过凉好的小青菜挤干水分放入大碗里。

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6.用凉开水过过凉。

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7.将小青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。

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8.将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。

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9.食材：鸡蛋干、小青菜（已洗净）。