干豆角炖排骨配卤蛋

点击查看大图

1.排骨，卤蛋，干豆角盛出即可。

点击查看大图

2.卤好的鸡蛋捞出。

点击查看大图

3.煮好的鸡蛋和泡好的干豆角放入砂锅中继续炖20分钟。

点击查看大图

4.炖排骨的时候煮鸡蛋。

点击查看大图

5.倒入黄酱生抽，老抽，白糖，料酒调匀，大火烧开，小火炖1.5个小时。

点击查看大图

6.锅中放水，放入焯好的排骨，葱姜蒜及香料。

点击查看大图

7.锅中放水焯排骨出血沫，捞出排骨清洗干净。

点击查看大图

8.排骨放水中泡出血水，葱姜香料准备干豆角泡软。