蒜香荷兰豆

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1.成品。

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2.装盘。

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3.出锅时淋少许葱油。

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4.淋少许水淀粉，翻炒均匀。

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5.放少许盐和味精调味。

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6.放入荷兰豆翻炒均匀。

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7.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒香。

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8.焯水半分钟，捞出投凉。

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9.锅中加水烧开，放入荷兰豆，加少许油、盐。

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10.将荷兰豆掐掉两头，撕去筋膜，清洗干净。