今天的这道菜都是用的最简单的调料,如果还想省事儿的话直接买辣炒的料包来操作,味道都是鲜美的呢!
点击查看大图1.成品图!
点击查看大图2.成品图!
点击查看大图3.成品图!
点击查看大图4.继续翻炒均匀至全部开口即可出锅。
点击查看大图5.放入青椒或香葱末青蒜苗之类的提香。
点击查看大图6.放入花蛤,大火翻炒几下,烹入料酒,加少许白糖,无需加盐了,甜面酱本身就有咸度。
点击查看大图7.放入少许甜面酱,小火炒出香味儿。
点击查看大图8.另起锅,热锅凉油,放入葱姜蒜,尖辣椒爆香。
点击查看大图9.准备甜面酱(下面忘了一步未拍照:煮锅内注水烧开,放入花蛤,焯一下,微微张口立刻捞出控水)。
点击查看大图10.葱姜蒜,尖辣椒,青椒块(还可以用蒜苗香葱等代替)。
点击查看大图11.花蛤提前用清水浸泡,加少许盐,滴几滴油,吐沙。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児