茴香馅儿生煎包

点击查看大图

1.撒芝麻香葱出锅。一起吃饭吧！

点击查看大图

2.中火包子底部上色后加入一小碗冷水盖锅盖焖五分钟。

点击查看大图

3.锅热倒油放包子。

点击查看大图

4.包成小包子。

点击查看大图

5.擀皮。

点击查看大图

6.分剂子。

点击查看大图

7.揉面团。

点击查看大图

8.切香葱。

点击查看大图

9.搅拌上劲。

点击查看大图

10.葱和茴香加油，拌入肉馅。

点击查看大图

11.切葱。

点击查看大图

12.切茴香。

点击查看大图

13.肉馅加姜粉、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、十三香、糖拌匀。

点击查看大图

14.揉成面团盖盖子醒发。

点击查看大图

15.调成絮状。

点击查看大图

16.面粉酵母温水和面。