卷心菜素馅水饺

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1.成品图（比肉馅的饺子还要好吃）。

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2.水开下入水饺煮两开后捞出。

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3.包成自己熟悉的饺子形状。

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4.擀皮包上馅料。

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5.将面团擀成长条下面剂。

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6.提前揉好的面团。

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7.搅拌均匀。

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8.淋上热油。

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9.加入耗油。

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10.加入花椒粉。

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11.加入食盐和胡椒粉。

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12.加入葱花。

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13.盆中装入卷心菜末、粉丝碎和胡萝卜鸡蛋碎。

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14.起锅烧油倒入鸡蛋液炒成鸡蛋碎，将鸡蛋碎用锅铲拨祥一边，倒入胡萝卜碎翻炒断生。

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15.粉丝切成小段。

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16.卷心菜洗去盐分后挤干水分放在案板上切碎。

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17.将胡萝卜切成碎丁。

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18.粉丝提前浸泡。

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19.卷心菜切细丝放入盆中加食盐抓拌均匀腌出水分。