红烧草鸡

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.成品图。

点击查看大图

3.炖至汤汁快收干时，撒上香芹茎翻炒均匀即可。

点击查看大图

4.加入适量热水，生抽，老抽大火烧开转中火炖煮半小时，中途翻炒一下。

点击查看大图

5.放入鸡块翻炒出香味。

点击查看大图

6.热锅入油，放入姜片，辣椒煸香。

点击查看大图

7.香芹备用。

点击查看大图

8.姜片备用。

点击查看大图

9.草鸡清洗干净后剁块，冷水下锅加黄酒焯水备用。