凉拌黄瓜海蜇丝

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1.好爽哟，我缺了灵魂香菜碎。

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2.倒入青瓜、海蜇拌匀即可。

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3.加入蚝油、生抽、陈醋。

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4.山茶油爆香蒜茸辣椒。

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5.青瓜怕皮上的残留物多，我选择去皮，放入保鲜袋后用刀背拍碎，用刀背切断，这样就不会弄得到处都是汁。

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6.蒜蓉辣酱剁碎备用。

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7.用开水烫三十秒后滤干水分装碗备用。

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8.菜市场买的处理好的新鲜海蜇丝，溜元一斤，这玩意都是水很重，两斤焯水都不剩多少了，但比加海盐保鲜的好吃。