鸡胗炒黄瓜

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1.下饭菜。

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2.出锅。

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3.锅里倒油，放入黄瓜炒2分钟，倒入鸡胗炒匀，放盐味精。

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4.锅里放油放生姜，大蒜边炒一下。放鸡胗炒2分钟，放料酒，生抽，五香粉炒一到两分钟，装盘备用。

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5.生姜，大蒜切好。

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6.鸡胗过水焯一下。切片。

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7.黄瓜洗好，削皮，切片。