钵仔糕

点击查看大图

1.成品。Q弹甜蜜，两种口味都非常好吃。

点击查看大图

2.钵仔糕蒸好了，要彻底放凉才能脱膜。

点击查看大图

3.盛入糕浆，大火蒸15分钟，焖3分钟再开盖。

点击查看大图

4.锅中水开上气，把小钵放入锅内。

点击查看大图

5.搅拌至无颗粒。

点击查看大图

6.倒入糕粉(糕粉网上有售)。

点击查看大图

7.搅拌至完全融化。

点击查看大图

8.碗中倒入500g温水，加入100g白砂糖。

点击查看大图

9.分别装在小钵中。

点击查看大图

10.准备糖桂花和蜜红豆。