原汁原味——葱炒肘子

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1.熟肘子肉切片（事先煮好的）。

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2.大葱斜切段。

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3.锅中放油，放入大葱炒。

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4.倒少许酱油炒。

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5.放料酒调味。

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6.放熟肘子肉炒。

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7.再次加酱油，盐调味，炒匀盛盘。