三鲜菌菇汤

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1.盛出即可。

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2.撒入盐调匀。

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3.再放入虾仁香肠丝和蛋丝煮三分钟。

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4.倒入焯好的各种菌菇。

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5.放入清水烧开。

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6.大葱切段，锅中放油，爆香葱段。

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7.切成蛋丝。

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8.鸡蛋皮捞出放在案板上。

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9.鸡蛋打散，锅中放油，淋入蛋液，慢慢用小火将蛋液靠成蛋饼。

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10.所有菌菇去除根部洗净，切段，锅中烧水煮各种菌类一分钟，之后捞出控干水分备用。

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11.香肠切丝虾仁去除虾线。

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12.蟹味菇，白玉菇，金针菇，海鲜菇，准备里脊，香肠，浓汤宝准备，虾仁，鸡蛋准备。